アラスカ旅行記 4日目(2013/09/09)
この日のお宿はタルキートナアラスカンロッジ。メインロビー前には展望デッキがあり、そこからマッキンリーが見えるはず!
残念ながらこの日は雲に隠れて見えませんでした 天気がよければこのど真ん中にマッキンリーの山頂が見える!らしい。(デッキの案内板によると)
ロビーは吹き抜けになっていて、立派な暖炉も。
おじちゃんで隠れてますが、本物の薪をくべてあってムーディーな佇まいです。
この日の夕食のメインは楽しみにしていたサーモン料理!
日本人向けに色々な心配りもしていただいたので、全部載せちゃおうと思います。
まさかアラスカで出会うとは思わなかった「おてもと」
これはわざわざ輸入しているってことでしょうか?
アラスカではポピュラーなビールすっかりお気に入りになった「アラスカアンバー」
アラスカ流刺し身。スモークサーモンのようなカットの仕方でした。
お皿の上の方にあるグリンピースのような物は、スタッフのキレイなお姉さんがクルクルと丸めてサーブしてくれたわさび。
う~んわさびは丸めるんじゃなくてつまんで盛るんやけど。。。
と、つっこみどころ満載でしたが、KIKKOMANも用意されており、味に関しては脂がのっており最高のサーモンでした。
これをグリルにするわけですから美味いに決まってますが。
めちゃくちゃ肉厚でジューシーでした。ちょっと甘酸っぱい(たぶんベリー)ソースが絶妙にマッチしした一品。
デザートはベリーのムースに生姜の砂糖漬けをちらし、カスタードソースがひかれたもの。
そしてなんとここタルキートナアラスカンロッジでも
「オーロラコール承ります」が!
ただ場所的にはかなりオーロラバンドから南に下りてしまっているので、期待薄ではありましたが、もちろんお願いしてお部屋へ。
残念ながら、この日電話はならず。この旅行が始まって以来初めて朝まで眠ることが。でも電話を気にしながら寝てたからグッスリとはいかず。
って、、、なんて過酷なスケジュール!
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